Casa Gusto – aperitivi e brunch

Casa Gusto - Brunch e AperitiviIn Via Vittoria Colonna, proprio all’angolo di Piazza Cavour, in prossimità dello storico “Palazzaccio”, è situato Casa Gusto, un ristorante oltre che pizzeria, bistrò e caffetteria.

La location presenta due sale, arredate con stili differenti: quella del piano superiore è ultramoderna e di tendenza, in stile industry, mentre quella del piano inferiore trae ispirazione dai locali Old English, con comodi divani in pelle Chester Field che rendono l’atmosfera più calda e suggestiva.

La mattina, la cucina del ristorante serve sia la classica colazione all’italiana che quella internazionale all’americana. Sia a pranzo che a cena, i piatti sono quelli della tradizione culinaria italiana, e di quella romana in particolare, e pietanze tipiche della dieta mediterranea, sempre preparate con prodotti di qualità e prettamente stagionali. Senza perdere di vista la tradizione, lo chef propone anche delle ricette innovative come la tartare di tonno e menta con humus di ceci e croccante di guttiau o la zuppetta di datterino e zenzero con burrata fresca, gambero Rosso di Mazara, fiocchi di sale alla vaniglia e zeste di datterino. Con un ottimo rapporto qualità-prezzo si può scegliere se mangiare alla carta oppure a buffet. Il menù di Casa Gusto prevede piatti sia di carne che di pesce, e per chi volesse qualcosa di veloce e sfizioso, propone anche dei gustosissimi panini imbottiti. Il ristorante Casa Gusto è anche pizzeria, con svariati tipi di pizze tra cui scegliere, non solo ben condite ma anche altamente digeribili, grazie alle 100 ore di lievitazione.

Altro appuntamento imperdibile è quello dell’aperitivo, durante il quale si possono degustare delle autentiche leccornie.

Davvero ampia anche la scelta dei vini, principalmente biologici e autoctoni, selezionati tra quelli patrocinati dalla Camera di Commercio del Lazio.

L’ambiente, raffinato ed accogliente, la cucina ed il servizio di qualità, rendono Casa Gusto la location ideale per ogni momento della giornata.

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